Sans être une grande cuisinière, je me suis vue passer plus de temps « autour des fourneaux » qu’en ce moment … problème d’organisation très certainement … ou manque réel de temps ?
La démarche est donc de continuer à régaler la petite famille sans y consacrer trop de temps … avec cette douceur sucrée par exemple …
Ingrédients :
- 150 g de noix de coco
- 250 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 250 g de crème fraîche
- 30 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger, dans une terrine, noix de coco, sucres, maïzena et crème fraîche.
Ajouter 6 jaunes d’oeufs, puis les blancs battus en neige ferme.
Mélanger délicatement en soulevant la masse par le dessous pour ne pas briser les blancs.
Faire cuire (180°) dans un moule à manqué environ 30 minutes.
On appréciera son côté moelleux et fondant …
Verveine Pêche 
Il a l’air très fondant ce gâteau, avec la noix de coco c’est délicieux.
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Comme nous sommes tous fans de noix de coco à la maison, c’est avec gourmandise que je note cette recette qui, je suis sûre, va faire bien des heureux. MerciChrys
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Pour moi qui ai envie de douceur en ce moment ce moelleux est parfait.
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Sans aucun doute, c’est un moelleux qui plairait à Mr mon mari. c’est un inconditionnel de la noix de coco !Bisous, Doria
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Quel délicieux fondant…je fonds!Bises
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Superbe ce moelleux me fait de l’oeil ! bises
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J’adore ton blog ! Je viendrais y faire un petit tour très souvent !
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il a l’air bien moelleux ce gâteau
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Oh Super! Il me reste plein de noix de cocco râpée dont je ne sais que faire… Mes Loulous vont adorer!
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Miam, ce moelleux est très tentant.
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