Ni oeuf , ni beurre dans ce gâteau !

… Et pourtant, le résultat est tout à fait satisfaisant, voire … étonnant ! un gâteau à la texture très moelleuse ; de plus, l’apport de cacao, noisettes et café le rend très goûteux. Alors pourquoi se priver de ce plaisir « raisonnable » ? ……..

Ingrédients (pour un moule à manqué 20×26) :

  • 3 verres de farine
  • 2 verres d’eau
  • 2 verres de sucre
  • 1 verre d’huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de café
  • 1 cuillère à soupe de cacao (non sucré)
  • 1 sachet de levure
  • 1 bonne poignée de noisettes
  • quelques pépites de chocolat

Préchauffer votre four à 180°.

Couper les noisettes en petits morceaux.

Mélanger parfaitement tous les ingrédients.

Verser dans un moule à manqué légèrement beurré.

Faire cuire 30 minutes, jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte sèche.

On ne peut pas faire plus simple …

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11 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Easy kitchen dit :

    le gras est apporté par les noisettes. c’est vrai qu’il est beau mais je pense qu’il faut le manger le jour même sinon il doit sécher.

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  2. Lou dit :

    Aucune raison de s’en priver !

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  3. sylvie dit :

    Et c’est bon quand même he bien pourquoi ne pas essayer. Bravo à ton et bon 1er mai.

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  4. Lilie dit :

    Etant donné que je fais (très) souvent des gâteaux au chocolat, celui-ci permettrait de limiter les apports en graisse ! Je note la recette !

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  5. tini dit :

    Un gâteau au chocolat: ne jamiais se priver!!!

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  6. Et que des bonnes choses !

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  7. gourmandelise dit :

    Ton gâteau est original! Malgré qu’il n’y ai pas d’oeuf et pas de beurre il a l’air fondant et délicieux! A tester.

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  8. Miss Diane dit :

    Il a l’air vraiment délicieux! À essayer une adaptation sans gluten, et pourquoi pas..?

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  9. Flo dit :

    Chouette un gâteau à dévorer sans modération!!!

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  10. Annellenor dit :

    Et une adaptation avec des pistaches ? Et je n’ai même pas envie d’être raisonnable … je vois bien un petit coulis zigzaguant dessus … ;o)

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