Cuisine express : Tartines à l’italienne

Prêtes en un clin d’oeil, ces tartines cuites sont idéales pour un repas léger, un dîner improvisé … mais gourmand !

Elles peuvent être servies avec une salade verte … je les ai accompagné d’une salade de tomates/basilic bien fraîche.

On ne peut pas faire plus simple et plus rapide !

Ingrédients pour 4 tartines :

  • 4 belles tranches de pain tradition (ou campagne)
  • 8 tranches de poitrine fumée
  • 2 boules de mozzarella
  • thym
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre du Moulin

Faire griller, très légèrement, (au grille-pain) les tranches de pain, puis imbiber chaque tranche d’un filet d’huile d’olive.

Répartir 2 tranches de poitrine fumée sur chaque tartine, et recouvrir de mozzarella.

Saupoudrer de thym, sel et poivre et d’un filet d’huile d’olive.

Enfourner et surveiller …

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12 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Moka dit :

    J'aime beaucoup les tartines, l'avantage c'est qu'on peut les décliner sous plusieurs saveurs. Un plaisir…

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  2. Doria dit :

    J'adore ces tartines et c'est rapide à réaliser !
    Bisous, Doria

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  3. Liz dit :

    Trop bon… j'ai l'eau a la bouche… en plus, c'est super simple!

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  4. Lilie dit :

    Les tartines sont un must de la cuisine estival ! Pour un dîner pris dehors, sur la grande table du jardin, c'est un bonheur…

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  5. gourmandelise dit :

    Rapides et gourmandes, ces tartines me plaisent beaucoup!! J'aime beaucoup aussi avec du fromage au lait cru à la place de la mozzarella, c'est excellent!

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  6. marie dit :

    Elise, je retiens ton idée de fromage au lait cru. Merci.

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  7. marie dit :

    Lilie,
    … Tu as tout compris !!

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  8. Flo dit :

    Elles sont très alléchantes ces tartines et elles sentent bon le soleil, j'adore !

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  9. Mamina dit :

    Une excellente idée de tartine avec les goûts que j'aime.

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  10. Choupette dit :

    C'est tout à fait ce qui me convient en ce moment, du bon et du rapide! 😉

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  11. Christelle dit :

    Comment résister à de telles merveilles! Idéal pour les soirs où il fait vraiment trop chaud pour cuisiner plus de 5 minutes 😉

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  12. irisa dit :

    une idée à se garder ! les enfants arrivent en fin de semaine !

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