Saumon aux fines herbes


… 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour cette recette ultra-rapide, mais néanmoins appréciée … avec une salade de tomates-concombre, elle prend des allures de recette « minceur » pour cuisiner léger.

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 3 filets de saumon
  • 50 g de chapelure
  • 1,5 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1,5 cuillère à soupe de persil frais finement ciselé
  • 1,5 cuillère à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
  • 1 gousse d’ail émincée

Faire cuire le poisson 5 minutes à four chaud, en le retournant régulièrement.

Dans un récipient, mélanger la chapelure, le jus de citron, les herbes et l’ail, puis parsemer le poisson de ce mélange. Remettre au four 5 minutes jusqu’à ce que le poisson soit légèrement grillé.

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9 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Rapide et gouteuse, cette recette me convient! Et j'adore le saumon.
    Bon dimanche Marie, et merci de ta visite.

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  2. C&G : dit :

    Bonjour Marie, super cette recette de saumon « crumble ». Je viens de découvrir ton blog, magnifiques photos. Je vais regarder tes recettes maintenant! A bientôt, Giorgia

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  3. Victoria dit :

    Quelle belle recette toute en simplicité mais sans aucun doute bien goûteuse! En plus, j'adore le saumon!

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  4. gourmandelise dit :

    Très sympa cette recette!
    Le saumon doit etre excellent cuisiné ainsi!

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  5. Hèle Heldé dit :

    Ta chapelure est une très bonne idée sur le saumon! Il faudra que je pense à essayer!
    Bises et à bientôt!

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  6. Flo dit :

    Peu d'ingrédients. Une recette simple mais sûrement très savoureuse. Je m'en souviendrai la prochaine fois que je ferai du saumon.
    @+

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  7. Magnifique photo, très appétissant !!

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  8. C&G : dit :

    Je pense que je vais essayer de faire le saumon ce soir. Je te dirai le résultat ;-D

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  9. C&G : dit :

    Je l'ai fait l'autre jour, il était délicieux! Je vais poster la recette un de ces jours… J'ai tellement de recettes prêtes pour être postées que j’espère trouver le temps!

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