Gâteau moelleux aux noisettes

Un gâteau très moelleux « 100% noisettes » pour un goûter d’automne … même pas le moindre gramme de chocolat, seul le goût de la noisette est présent et c’est parfait ainsi !


Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 180 g de sucre glace
  • 180 g de poudre de noisettes
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 150 g de noisettes concassées

Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes. Ajouter progressivement les oeufs. Incorporer le beurre fondu et tiède et la farine. Mélanger à nouveau. La préparation doit être lisse brillante.

Verser la préparation dans un moule (diamètre 22cm). Parsemer généreusement de noisettes concassées. Cuire dans un four à 200° C pendant 35 minutes.

Sortir du four, laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.

Saupoudrer légèrement de sucre glace.

… Quelques images familières d’une nature en pleine métamorphose …

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10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. jose manuel dit :

    Esta receta se ve increible, que maravilla.

    Saludos

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  2. carocook dit :

    cette recette à l'air superbe ! trés jolie a regarder ca c'est sur !!

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  3. Gracianne dit :

    J'ai une grande passion pour les gateaux aux noisettes, et pour les recettes simples et rustiques comme celle-ci. Une jolie tranche d'automne que je ne vais pas tarder a essayer.

    C'est joli par chez toi.

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  4. nadine dit :

    Tes photos sont très belles et tes noisettes rigolotes (elles sont allongées!? :)). Quant au gâteau il vaut la peine de l'essayer je pense.

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  5. un gateau fabuleux et de merveilleuesse p^hotos

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  6. Flo dit :

    De jolies photos d'automne et un gâteau qu'on croquerait volontiers.
    @ bientôt,
    Flo

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  7. Nanoud dit :

    tes photos sont superbes de l'automne …et ce gâteau me tente bien 100% noisettes pour faire le plein d'énergie

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  8. C&G : dit :

    Il a l'air vraiment délicieux. J'adore les noisettes et les gâteaux aux noisettes. Giorgia

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  9. Très très noisette, j'aime ! Son côté automnal, un peu rustique me plaît beaucoup

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  10. Kate dit :

    Doit être vraiment savoureux ! superbes photos d'automne ! j'aime beaucoup ces tons doux et les chevaux

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