Flognarde aux fraises


Ce que (l’on appelle) j’appelle couramment un clafoutis ne l’est pas forcément.

Variante du clafoutis, la flognarde permet l’utilisation de tous fruits, alors que le clafoutis ne se fait exclusivement qu’avec des cerises …

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de fraises
  • 25 cl de lait
  • 140 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 20 g de beurre

Préparer une pâte à crêpe épaisse : mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel ; faire un puits.

Casser les oeufs, remuer et ajouter peu à peu le lait tiédi.

Beurrer les quatre ramequins, puis disposer les fraises au fond en tassant un peu.

Verser la pâte et enfourner les clafoutis 20 minutes à thermostat 6 (180° C).

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Publicités

21 commentaires sur “Flognarde aux fraises

Ajouter un commentaire

  1. Marie comme toujours j'aime tes photos! elles sont superbes! et en plus tes recettes sont trés invitantes, je prend bien note aprés le Cobble, je dois essayer cette nouvelle recette. BOnne journée!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :