Cheesecake au citron vert

Un dessert parfait pour la saison estivale ... merci Léa, c'était absolument parfait : ni trop citronné, ni trop sucré et crémeux comme il se doit 👌😋 Ingrédients pour 4 petits cheesecakes : 300g de Philadelphia 20 cl de crème fleurette 80g de sucre 1 citron vert 3 g d'agar-agar 150g de Spéculoos un peu... Lire la suite →

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Parmi les sites culinaires que je consulte régulièrement, il y a "Un déjeuner de soleil". C'est un blog que j'apprécie pour ses recettes variées (que je suis fréquemment tentée de réaliser), mais également pour la clarté des consignes, et je sais que je ne suis pas la seule à le dire. Lorsqu'il m'arrive d'être à cours d'idée... Lire la suite →

Salade de crabe et pamplemousse

J'espère que vous avez passé de joyeuses fêtes de Noël, magiques, douces et raisonnables ... c'est toujours un peu difficile de les imaginer sans quelques excès, alors, pour vous remettre de ces écarts, je vous propose une entrée fraîche et vitaminée : une petite salade crabe/pamplemousse très légère. Ingrédients pour 3 personnes : 250g de... Lire la suite →

Salade à la vinaigrette d’agrumes

Fraîche et croquante, cette petite salade colorée et son assaisonnement aigre-doux trouvera facilement sa place dans un menu léger ... Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de concombre50 g de vermicelle chinois50 g de poivron rouge50 g de pousses de soja1 cm de gingembre frais2 cuillères à soupe de jus d'orange2 cuillères à soupe... Lire la suite →

Muffins aux agrumes et au pavot

... Des muffins citron-pavot, c'est du déjà vu ... le parfait équilibre entre les saveurs acidulées et le croquant des graines de pavot ... c'est vrai !... mais c'est uniquement pour vous donner l'envie d'en refaire ...Ingrédients pour 12 muffins :120 g de beurre fondu2 cuillères à café de zeste de citron jaune finement râpé... Lire la suite →

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