Brownie

Surface brillante, dense, moelleux et surtout « chewy », c’est la meilleure recette de brownie testée jusque là … et tant pis pour les bonnes résolutions !   Pour 16 parts – Préparation 25 minutes – Cuisson 33 minutes Ingrédients à fondre : 325g de chocolat noir 125g de beurre doux 25g de cacao en poudre  …

Guedra de poulet aux amandes et oignons caramélisés

Il est encore un peu tôt pour les salades fraîcheur, grillades et desserts glacés ; les déjeuners au soleil, ce sera pour plus tard … Pour l’heure, un bon plat mijoté sera le bienvenu avec tout de même (histoire de nous faire voyager tout en restant à l’abri des averses et bourrasques) une petite touche…

Bouchées à la pâte d’amande au café et ganache fondante au chocolat noir

Encore une recette de Garance … Parce que ses réalisations sont tellement belles et mises en valeur (composition et photo), ses descriptions tellement claires que l’on est presque obligé de se lancer dans l’aventure soi-même. Alors, quel intérêt me direz-vous, à publier une recette déjà vue par ailleurs ? Par le simple fait qu’elle fait…