Gaspacho

On appréciera le gaspacho servi très frais ... à déguster pour le repas, ou à l'apéro ! Pour 4 personnes - Utilisation d'un blender - Préparation : 20 min. - Réfrigération : au minimum 2 h Ingrédients : 750 g de tomates 3/4 d'un concombre 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 3 gousses d'ail 60... Lire la suite →

Blinis au crabe

  Un amuse bouche aux allures de fête .. pour cette recette, la chair de crabe pourra très facilement être remplacée par du saumon fumé. J'ai réalisé les blinis, mais pour gagner un peu de temps, rien ne vous empêche de les acheter tout prêts. Ingrédients pour 3 personnes : 125 g de farine de... Lire la suite →

Cappuccino à la betterave

Dernière variation autour de la betterave ... le cappuccino est frais, coloré, très facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 3 betteraves cuites45 cl de crème liquide1 cuillère à soupe de vinaigre balsamiquecibouletteselpoivre moulu Eplucher et couper les betteraves en morceaux. Les mettre dans le bol d'un mixeur. Ajouter la moitié de... Lire la suite →

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