Charlotte aux fruits rouges

Cette recette, déjà testée et approuvée, je l’ai empruntée à Sylvie du superbe blog Amuse-Bouche, une référence pour moi en matière de pâtisserie.   Plutôt léger et frais, il passe très bien en fin de repas. Idéal pour un anniversaire estival .. Pour 10/12 personnes : 1 paquet de biscuits roses de Reims environ 300…

Sablés aux biscuits roses et fraises séchées

Au petit déjeuner, au dessert avec une compote ou une salade de fruits frais, au café, au goûter, au dîner … les sablés sont « indispensables » … Ceux-ci ont une base de biscuits roses et poudre d’amandes (la bonne odeur pendant la cuisson ! … ), j’y ai mis quelques fraises séchées (à défaut de cranberries)….