Crème au chocolat

C'est une recette que je fais depuis de nombreuses années ... une crème à la consistance parfaite : ni trop liquide, ni trop épaisse. Contrairement à certaines crèmes au chocolat, elle ne contient ni crème fraîche, ni oeufs et ne nécessite aucune cuisson, sa mise en oeuvre est plutôt rapide (environ 1/4 d'heure) pour un... Lire la suite →

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Brownie

Surface brillante, dense, moelleux et surtout "chewy", c'est la meilleure recette de brownie testée jusque là ... et tant pis pour les bonnes résolutions !   Pour 16 parts - Préparation 25 minutes - Cuisson 33 minutes Ingrédients à fondre : 325g de chocolat noir 125g de beurre doux 25g de cacao en poudre  ... Lire la suite →

Cake chocolat-noisettes

Parmi les magazines culinaires que j'aime plus particulièrement feuilleter figure Saveurs qui présente toujours des recettes auxquelles il est difficile de résister ... là, il s'agit d'un cake au parfum de chocolat et de noisettes ... Pour un quatre-heures gourmand ...Ingrédients pour 6 personnes :250 g de farine250 g de beurre mou6 oeufs200 g de... Lire la suite →

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