Réussir la crème anglaise au micro-ondes

... en 12 minutes chrono, et réaliser un délicieux cake chocolat blanc/café avec les blancs d'oeufs restants. Crème anglaise - Pour 4 personnes : 4 jaunes d'oeufs 85 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 1/2 litre de lait Verser le lait dans un récipient à bord haut, adapté au micro-ondes. Ajouter la gousse... Lire la suite →

Publicités

Sultana cakes à l’orange

  Pour me plaire, le cake doit être moelleux et fondant, surtout ne pas être trop sec et bourratif .. Avec cette recette, aucun risque : le cake est avantageusement imbibé de sirop d'orange après cuisson, ce qui le rend très parfumé et très humide. J'ai réalisé ces petites douceurs en 20 minutes ... peut-être... Lire la suite →

Tant qu’il y en aura …

... A la vue d'une botte de rhubarbe, je ne peux résister, je sais que je trouverai toujours une idée pour l'utiliser, seule ou accompagnée comme içi, ou peut-être là avec un tartare de fraises et rhubarbe, récemment avec la compote framboises et rhubarbe de Dada, mais également sa panna cotta.Cette fois, c'est un cake... Lire la suite →

Cake chocolat-noisettes

Parmi les magazines culinaires que j'aime plus particulièrement feuilleter figure Saveurs qui présente toujours des recettes auxquelles il est difficile de résister ... là, il s'agit d'un cake au parfum de chocolat et de noisettes ... Pour un quatre-heures gourmand ...Ingrédients pour 6 personnes :250 g de farine250 g de beurre mou6 oeufs200 g de... Lire la suite →

Saveurs sucrées du Maghreb : le cake marocain

... Fleur d'oranger, amandes, miel, cannelle, cardamome ... toutes ces saveurs vont, dès la première bouchée, vous faire voyager ...Ingrédients (pour 6 personnes) :150 g de farine1/2 sachet de levure chimique3 oeufs15 cl de lait fermenté (lait ribot)10 cl d'huile d'arachideun bouchon d'eau de fleur d'oranger100 g de vergeoise brune3 poignées d'amandes grillées enrobées de... Lire la suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑