Cheesecake au citron vert

Un dessert parfait pour la saison estivale ... merci Léa, c'était absolument parfait : ni trop citronné, ni trop sucré et crémeux comme il se doit 👌😋 Ingrédients pour 4 petits cheesecakes : 300g de Philadelphia 20 cl de crème fleurette 80g de sucre 1 citron vert 3 g d'agar-agar 150g de Spéculoos un peu... Lire la suite →

Cheesecake, selon C.Michalak

... Mais qu'est ce qui m'a fait craquer, à mon tour, pour cette recette(*) de Christophe Michalak ? * la préparation ? elle ne prendra que 20 minutes, le reste n'est que cuisson et repos ;* la texture ? je l'ai trouvé parfaite, aérée et légère * la présentation sous la forme de mini cheesecake... Lire la suite →

Cheese crumble

... C'est, en réalité, plus un cheesecake qu'un crumble. La base biscuitée disparait pour se transformer en miettes. Du coup, on obtient un résultat un peu plus léger en bouche ...Ingrédients pour un moule de 22 cm :6 petits suisses300 g de fromage frais (type carré frais)4 oeufs100g de sucre1 cuillère à café de vanille... Lire la suite →

Cheesecake au citron

Avant de me lancer dans la réalisation de ce gâteau de fromage, je me suis un peu documentée... et j'ai trouvé chez Loukoum un super dossier "La petite leçon de cheesecake" sur le sujet ; on y trouve une multitude d'infos découlant de ses différentes expériences. Vraiment très utile ! Merci mille fois Loukoum pour... Lire la suite →

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑