J’étais extrêmement sceptique quant à l’utilisation de l’huile de noix dans ce gâteau ; il s’avère que cela n’était absolument pas justifié … c’est vraiment excellent ! Ce cake est moelleux et parfumé à souhait … et l’huile de noix se marie merveilleusement bien avec les pignons. Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 100…
Catégorie : Compote
Purée de kiwis, pommes et cranberries
Facile et économique, riche en fibres et en vitamines, la purée de fruits est un dessert qui a de nombreux atouts : pas de sucre ajouté et pas de graisses. De plus, elle permet d’utiliser ces quelques fruits trop mûrs restant dans la corbeille, et qui risquent de s’abîmer … Un temps de préparation très…
Compotée épicée d’abricots
Je ne pensais pas que ces premiers abricots (choisis bien mûrs pour les consommer rapidement) vivraient aussi mal le transport ; arrivés à la maison très ramollis, j’ai pu constater leur fragilité et je n’ai pas eu d’autre choix que de les préparer en compote … Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’abricots 40…
