Cheesecake au citron vert

Un dessert parfait pour la saison estivale ... merci Léa, c'était absolument parfait : ni trop citronné, ni trop sucré et crémeux comme il se doit 👌😋 Ingrédients pour 4 petits cheesecakes : 300g de Philadelphia 20 cl de crème fleurette 80g de sucre 1 citron vert 3 g d'agar-agar 150g de Spéculoos un peu... Lire la suite →

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Clafoutis aux abricots

Les abricots sous toutes les formes (ou presque) ... Avec 5 kgs de fruits, j'ai réussi à faire huit pots de confiture, une tarte, quelques fruits à savourer de suite et enfin un clafoutis ... il ne me reste qu'une petite compotée à déguster avec une panna cotta ! ... la recette, c'est pour bientôt... Lire la suite →

Crème au chocolat

C'est une recette que je fais depuis de nombreuses années ... une crème à la consistance parfaite : ni trop liquide, ni trop épaisse. Contrairement à certaines crèmes au chocolat, elle ne contient ni crème fraîche, ni oeufs et ne nécessite aucune cuisson, sa mise en oeuvre est plutôt rapide (environ 1/4 d'heure) pour un... Lire la suite →

Tarte aux abricots

Elle représente parfaitement LE dessert de l'été ... on apprécie sa pointe d'acidité et si vous la préférez un peu moins acide, choisissez des fruits plus mûrs 😉 un petit clic sur les images pour les voir en plus grand sur fond noir ...   Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : - 250g de... Lire la suite →

Moelleux au chocolat

Comme la plupart d'entre nous, j'aime les recettes qui ne m'obligent pas à passer trop de temps en cuisine mais qui, malgré tout, font leur "petit effet" et ce dessert au chocolat en fait partie (je suis d'ailleurs étonnée de ne pas vous en avoir parlé plus tôt) ... On ne peut pas dire que le... Lire la suite →

Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu ... j'ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture... Lire la suite →

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