Salade d’épinards à l’orange

En dehors du fait que l’épinard est un excellent légume « santé », j’aime le déguster cru dans les salades. Il se marie très bien avec les agrumes, mais également les pommes et le fromage (mozzarella, parmesan …).Suprêmes d’orange, oignon rouge et pignons de pin suffisent et font de cette salade une recette saine et vitaminée ……

Tartelettes à la tartiflette

Les tartes salées font toujours l’unanimité ; accompagnées d’une salade verte, elles constituent un délicieux repas complet. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de pâte feuilletée 500 g d’épinards en branches (frais ou surgelés) 1 reblochon 6 petites pommes de terre à chair ferme 100 g de lardons allumettes 30 g de beurre 20…

Pizza aux poires, pousses d’épinard et fourme d’Ambert

Que ce soit crue ou cuite, la poire accompagne agréablement les plats salés, elle s’accommode avec de nombreux produits, c’était le cas avec cette salade de saison, et c’est le même constat avec la recette d’aujourd’hui. Elle côtoie à merveille les fromages de type bleu … La douceur de la poire et de la fourme…