Far aux pruneaux

Je crois que c'est le meilleur far que j'ai mangé à ce jour ... "le farz est bien doré, croustillant et très léger", selon Patrick Cadour , et je confirme. Bon, je me suis autorisé quelques transgressions à la recette : j'ai ajouté quelques pruneaux (du coup, mon far est un moins gonflé), j'ai utilisé... Lire la suite →

Publicités

Far fraises et rhubarbe

Impossible de laisser passer la saison de la rhubarbe sans réaliser l'inévitable, l'incontournable, l'inéluctable dessert "rhubarbe/fraises", ces deux-là sont vraiment faits pour s'entendre ! Pour une fois, oublions la traditionnelle recette bretonne, ce far ne démérite pas.Ingrédients pour 6 - 8 personnes :750 g de rhubarbe250 g de fraises250 g de sucre roux5 oeufs200 g... Lire la suite →

Far aux fruits rouges et à la vanille

Cette variante du far traditionnel aux pruneaux est un vrai délice ...Ingrédients pour 4 à 6 personnes :200 g de farine120 g de sucre en poudre4 oeufs66 cl de lait2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide300 g de fruits rouges1 noisette de beurre pour le moulePréchauffer le four à 180° C.Dans un saladier, mélanger... Lire la suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑