Feuilleté aux figues et framboises

Je n’aurais jamais pensé que figues et framboises se côtoieraient aussi bien … Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf quelques figues fraîches sucre roux quelques framboises crème chantilly Etaler 500 g de pâte feuilletée en forme de rectangle sur 2 mm d’épaisseur. Découper 8 rectangles de 10 cm x 4…

Velouté de poires

J’ai la chance d’avoir, dans mon entourage proche, quelques personnes possédant un jardin dont ils aiment prendre soin, en se souciant des techniques de jardinage respectueuses de l’environnement. Au rythme des saisons, ils aiment à partager leurs récoltes et nous font découvrir la fraîcheur des produits juste cueillis … Bien avant que le « bio » ne…