Saveurs sucrées du Maghreb : le cake marocain

... Fleur d'oranger, amandes, miel, cannelle, cardamome ... toutes ces saveurs vont, dès la première bouchée, vous faire voyager ...Ingrédients (pour 6 personnes) :150 g de farine1/2 sachet de levure chimique3 oeufs15 cl de lait fermenté (lait ribot)10 cl d'huile d'arachideun bouchon d'eau de fleur d'oranger100 g de vergeoise brune3 poignées d'amandes grillées enrobées de... Lire la suite →

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

J'ai tenté dernièrement de me lancer dans la réalisation de madeleines au citron. Résultat : un semi "rattage" : bosse inexistante, mais en revanche un bon goût de madeleine. Ce qui me rassure, c'est que le problème survient souvent et que mon cas n'est pas unique ... alors je suis partie à la recherche d'infos,... Lire la suite →

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