Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu ... j'ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture... Lire la suite →

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Charlotte aux fruits rouges

Cette recette, déjà testée et approuvée, je l'ai empruntée à Sylvie du superbe blog Amuse-Bouche, une référence pour moi en matière de pâtisserie.   Plutôt léger et frais, il passe très bien en fin de repas. Idéal pour un anniversaire estival .. Pour 10/12 personnes : 1 paquet de biscuits roses de Reims environ 300... Lire la suite →

Crumble express aux gariguettes

  .. Je n'ai pu résister, j'ai craqué pour les premières fraises ... françaises, mais chères. Ah, les fraises, chaque année, elles font parler d'elles ... Eviter donc d'avoir à préparer ce dessert si vous êtes un peu trop nombreux ! Ingrédients pour 4 : 20 cl de crème fleurette au lait entier (bouchon rouge)... Lire la suite →

Flognarde aux fraises

Ce que (l'on appelle) j'appelle couramment un clafoutis ne l'est pas forcément. Variante du clafoutis, la flognarde permet l'utilisation de tous fruits, alors que le clafoutis ne se fait exclusivement qu'avec des cerises ... Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises25 cl de lait140 g de farine4 oeufs100 g de sucre2 pincées de... Lire la suite →

Cobbler aux fruits rouges

Le cobbler ... so easy and so délicious ! ... autant que son cousin le crumble. La petite différence, c'est la texture de la pâte, plus compacte, moins émiettée. Pour la garniture, j'ai opté pour les mara des bois, quelques myrtilles et des cerises de mon jardin, des fruits qui rendent énormément de jus, ce... Lire la suite →

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