Purée de kiwis, pommes et cranberries

Facile et économique, riche en fibres et en vitamines, la purée de fruits est un dessert qui a de nombreux atouts : pas de sucre ajouté et pas de graisses. De plus, elle permet d'utiliser ces quelques fruits trop mûrs restant dans la corbeille, et qui risquent de s'abîmer ...Un temps de préparation très court... Lire la suite →

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Confiture de kiwis

... Quelques kiwis dans mon panier de légumes issus de la récolte familiale ... Annellenor avec sa recette de confiture sans cuisson ultra rapide ... et un sachet d'agar-agar (*) toujours pas utilisé ... le résultat, c'est une confiture légèrement acidulée à la texture parfaite.Ingrédients pour 2 pots :500 g de kiwis (pelés)1 sachet de... Lire la suite →

Panna cotta à la vanille, kiwi et fruits secs

Deuxième essai réussi ! ... après les crèmes onctueuses raisins-cannelle, les panna cotta vanille-kiwi et fruits secs ont remporté également un franc succès ...Ingrédients pour 4 personnes :20 cl de lait2 yaourts nature (au lait entier)1 gousse de vanille50 g de sucre cassonade50 g de mélange de fruits secs2 kiwis2 feuilles de gélatineFaire ramollir la... Lire la suite →

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