Pain irlandais aux fruits et aux flocons d’avoine

Le « pain maison » … j’ai déjà tenté l’expérience mais là … avec le soda bread, c’est vraiment différent et tellement plus simple et plus rapide dans la réalisation. Mon envie était de réaliser un pain plutôt réservé au petit déjeuner ou au goûter ; celui-ci est idéal avec plein d’ingrédients dedans : des fruits secs ou confits (amandes, pistaches,…

Milk shake meringué à la framboise

Simple et rapide à réaliser, cette boisson est une invitation à la douceur … onctueuse ,veloutée et très rafraîchissante. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lait concentré sucré (1 boîte) 25 cl de lait 300 g de framboises 4 petites meringues 10 glaçons Mettre les glaçons dans le bol du blender, verrouiller le…

Yaourt "maison"

L’essayer, c’est déjà l’adopter ! Ce yaourt-là, depuis que je l’ai testé (et j’ai fait de nombreux essais auparavant), j’ai stoppé mes recherches … Il a toutes les qualités : doux, onctueux, ni trop acide, ni trop riche (avec du lait demi-écrémé, il reste malgré tout assez ferme). Après avoir tenté à plusieurs reprises de…