Pain irlandais aux fruits et aux flocons d’avoine

Le "pain maison" ... j'ai déjà tenté l'expérience mais là ... avec le soda bread, c'est vraiment différent et tellement plus simple et plus rapide dans la réalisation. Mon envie était de réaliser un pain plutôt réservé au petit déjeuner ou au goûter ; celui-ci est idéal avec plein d'ingrédients dedans : des fruits secs ou confits (amandes, pistaches,... Lire la suite →

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Milk shake meringué à la framboise

Simple et rapide à réaliser, cette boisson est une invitation à la douceur ... onctueuse ,veloutée et très rafraîchissante.Ingrédients pour 4 personnes :400 g de lait concentré sucré (1 boîte)25 cl de lait300 g de framboises4 petites meringues10 glaçons Mettre les glaçons dans le bol du blender, verrouiller le couvercle et activer la touche pour... Lire la suite →

Yaourt "maison"

L'essayer, c'est déjà l'adopter !Ce yaourt-là, depuis que je l'ai testé (et j'ai fait de nombreux essais auparavant), j'ai stoppé mes recherches ...Il a toutes les qualités : doux, onctueux, ni trop acide, ni trop riche (avec du lait demi-écrémé, il reste malgré tout assez ferme).Après avoir tenté à plusieurs reprises de le parfumer (citron,... Lire la suite →

Crème parfum Vanille

Je n'achète pratiquement plus de yaourts et crèmes dessert, car j'aime l'idée de les réaliser soi-même.D'une part, parce que je préfère le goût des crèmes "maison" ; elles sont plus riches, je vous l'accorde, mais tellement meilleures ! Et d'autre part, je sais qu'elles ne contiennent ni colorant, conservateur, émulsifiant et autres additifs alimentaires ...Ingrédients... Lire la suite →

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