Soupe fruitée : pastèque et melon

Oui, l'été est capricieux, il n'en fait qu'à sa tête, alternant soleil, orages et fraîcheur.Non, la soupe de fruits n'est pas réservée que pour les grandes chaleurs, elle permet également de terminer un repas dans la légèreté ...Ingrédients pour 6 personnes :1/2 pastèque1 melonle jus de 2 citrons4 cuillères à soupe de sirop de sucre... Lire la suite →

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Salade melon et concombre

"Eté" rime souvent avec léger et produits frais ; on privilégie les crudités, légumes et fruits ...Un bon melon juteux et sucré et un concombre du jardin font de cette salade une assiette très savoureuse et rafraîchissante.Ingrédients pour 2 personnes :1 melon1 petit concombre2 branches de basilic1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à... Lire la suite →

Salade melon, tomates et feta

C'est Lilie qui m'a donné envie de refaire cette salade (elle a fait quelque chose d'approchant mais avec de la pastèque ... ), une entrée fraîche et légère, n'est-ce pas ce que l'on recherche en ce moment ?...Ingrédients pour 4 personnes :1 melon4 tomates200 g de feta1 citron3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 bouquet de... Lire la suite →

Salade fenouil, melon et roquefort

J'ai craqué pour cette salade absolument délicieuse ... vous connaissez mon intérêt pour le très savoureux fenouil qui se consomme aussi bien cru que cuit. J'avoue avoir une préférence lorsqu'il est cuisiné cru (plus digeste) car sa saveur anisée est plus marquée !! Je pense vraiment que le melon fait partie de ses meilleures alliances... Lire la suite →

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