Pain irlandais aux fruits et aux flocons d’avoine

Le "pain maison" ... j'ai déjà tenté l'expérience mais là ... avec le soda bread, c'est vraiment différent et tellement plus simple et plus rapide dans la réalisation. Mon envie était de réaliser un pain plutôt réservé au petit déjeuner ou au goûter ; celui-ci est idéal avec plein d'ingrédients dedans : des fruits secs ou confits (amandes, pistaches,... Lire la suite →

Pêches de vigne au miel et verveine

Du léger, rien que du léger ! ... Plongées dans un sirop, les pêches cuisent dans un bain d'arômes et dégagent de douces saveurs.Ingrédients pour 4 personnes :4 belles pêches1/2 litre d'eau1/2 litre de jus de pomme4 cuillères à soupe de mielle jus d'un 1/2 citron4 branches de verveine fraîcheMettre l'eau, le jus de pomme,... Lire la suite →

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

J'ai tenté dernièrement de me lancer dans la réalisation de madeleines au citron. Résultat : un semi "rattage" : bosse inexistante, mais en revanche un bon goût de madeleine. Ce qui me rassure, c'est que le problème survient souvent et que mon cas n'est pas unique ... alors je suis partie à la recherche d'infos,... Lire la suite →

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