Clafoutis mirabelles, streusel amandes

Inspiré d'une recette vue sur Elle à table, modifiée (les noisettes ont été remplacées par des amandes). Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 450 g de mirabelles avec noyaux 45 g de beurre 60 g de sucre en poudre 50 g de farine 2 oeufs 150 ml... Lire la suite →

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Tarte aux mirabelles et Spéculoos

  Qui dit Août, dit récolte des mirabelles et qui dit récolte de mirabelles, dit tartes, clafoutis et autres douceurs ... alors pour minimiser ces excès, la pâte à tarte a été un peu allégée en matière grasse mais ... enrichie avec quelques Spéculoos ... succès assuré !!   Pour 1 petite tarte rectangulaire et... Lire la suite →

Amandine aux mirabelles

Cette année encore, les branches des mirabelliers, plient sous le poids des fruits. Il y aura largement de quoi faire une bonne réserve de confiture, tartes et compotes, mais également ces amandines, un bon moyen de varier les desserts avec ce fruit délicieux.Cette recette provient de l'Internaute, avec une légère modification : j'ai remplacé la... Lire la suite →

Riz au lait d’amande et mirabelles confites

... Une toute dernière cueillette de mirabelles dans le but de tester "le merveilleux cake aux mirabelles d'Annellenor", cueillette qui s'avéra un peu plus généreuse que nécessaire ...... Ce petit plus a donc permis de réaliser une compotée qui accompagne agréablement ce riz au lait d'amande.Ingrédients pour 4 :200 g de riz arborio60 cl de... Lire la suite →

Mini-clafoutis aux mirabelles

... Parce que la récolte de mirabelles est abondante et que je commence à avoir un stock de confiture important ..., et après le fondant au fromage blanc sur compote de mirabelles, voici le clafoutis (format mini), un classique très gourmand à réaliser en quelques minutes.Ingrédients pour 12 mini-clafoutis :36 mirabelles100 g de sucre en... Lire la suite →

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