Dessert printanier

Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu … j’ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture…

Pancakes aux myrtilles

  … La gastronomie de montagne regorge de petites merveilles : charcuteries et fromages du terroir, gourmandises locales, sirops naturels, confitures artisanales … De retour au chalet après avoir descendu quelques pentes enneigées, rien de tel qu’un goûter de pancakes accompagnés d’une délicieuse confiture de myrtilles !   La recette de pancake vient de chez…

Flan aux myrtilles

… Tellement simple à réaliser ! … et voilà, en deux temps trois mouvements, un dessert coloré et doucement acidulé, pour terminer agréablement un repas.   Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de myrtilles 125 g de lait 125 g de crème liquide 65 g de sucre semoule 30 g de farine 2 oeufs…