Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu ... j'ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture... Lire la suite →

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Pancakes aux myrtilles

  ... La gastronomie de montagne regorge de petites merveilles : charcuteries et fromages du terroir, gourmandises locales, sirops naturels, confitures artisanales ... De retour au chalet après avoir descendu quelques pentes enneigées, rien de tel qu'un goûter de pancakes accompagnés d'une délicieuse confiture de myrtilles !   La recette de pancake vient de chez... Lire la suite →

Flan aux myrtilles

... Tellement simple à réaliser ! ... et voilà, en deux temps trois mouvements, un dessert coloré et doucement acidulé, pour terminer agréablement un repas.   Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de myrtilles 125 g de lait 125 g de crème liquide 65 g de sucre semoule 30 g de farine 2 oeufs... Lire la suite →

Cobbler aux fruits rouges

Le cobbler ... so easy and so délicious ! ... autant que son cousin le crumble. La petite différence, c'est la texture de la pâte, plus compacte, moins émiettée. Pour la garniture, j'ai opté pour les mara des bois, quelques myrtilles et des cerises de mon jardin, des fruits qui rendent énormément de jus, ce... Lire la suite →

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