Salade de fèves à la tomme de montagne

  … Et pour marquer l’arrivée du printemps, une petite salade de légumes primeurs où se côtoient fèves et carottes accompagnées de tomme fraîche. Des saveurs bien équilibrées ! Pour 3/4 personnes : 1,5 de fèves nouvelles 140 g de carottes nouvelles 100 g de tomme de montagne 1 oeuf dur 2 cs de vinaigre…

Pain pita – ou – pan bagnat – ou peut-être les deux ?

Idéal pour les pique-nique, les repas sur le pouce, les déjeuners au bureau …, le sandwich reste le moyen le plus rapide de s’alimenter, (pas forcément le plus diététique !). Certains sandwiches peuvent servir de base à un déjeuner équilibré … si le choix de la garniture reste judicieux. Pour changer un peu du jambon/beurre…

La tétragone, un légume à découvrir.

Je n’avais jamais entendu parler de ce légume avant ces jours derniers. J’ai déjà eu l’occasion de l’évoquer, j’ai la chance de pouvoir profiter très fréquemment de la récolte de légumes familiale … en ce moment, c’est royal : courgettes, tomates, concombres, salades …Cette semaine, j’ai également découvert, au fond du panier, de drôles de…