Salade radis et betterave

Nous ne sommes qu’à quelques jours du printemps, il fait encore un peu frisquet mais en faisant mon marché bio hier,  les premiers radis m’ont fait envie, je les imaginais bien dans une salade toute simple avec un râpé de betterave crue et un léger assaisonnement. Ingrédients pour 3 personnes : 1 belle botte de…

Pois chiches grillés en salade

    Vous ne pourrez même pas prétexter le manque de temps pour réaliser cette salade … quelques minutes suffisent et le résultat est savoureux, coloré et parfumé …  et  il me restait même un peu de temps pour en faire une photo et la mettre sur ce blog (un peu délaissé, je dois l’avouer)…

Bagels au saumon

  Ce rouleau en forme d’anneau, à la texture très ferme mais moelleuse à l’intérieur, a acquis sa renommée mondiale à New York. C’est pourtant en Allemagne que le bagel a été inventé avant de devenir le pain quotidien de la communauté juive orthodoxe.   Sa réalisation, comme tout pain « maison » prendra un peu de…