Salade de crabe et pamplemousse

J’espère que vous avez passé de joyeuses fêtes de Noël, magiques, douces et raisonnables … c’est toujours un peu difficile de les imaginer sans quelques excès, alors, pour vous remettre de ces écarts, je vous propose une entrée fraîche et vitaminée : une petite salade crabe/pamplemousse très légère. Ingrédients pour 3 personnes : 250g de…

Salade d’hiver : pamplemousse et ananas

  … Elle a du peps et toutes les qualités pour vous permettre de terminer agréablement un repas … Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas frais 2 pamplemousses roses 1 gousse de vanille 1 petit morceau de gingembre frais 2 cs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe fraîche   Trancher les deux…

Salade de mâche, crevettes roses et vinaigrette aux agrumes

Parce qu’en hiver, il n’y a pas au menu que les plats réconfortants longuement mijotés … on appréciera également une petite salade de saison fraîche et légère ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 5 poignées de mâche 400 g de crevettes roses 2 pamplemousses non traités Pour la sauce : 1 cuillère à…