Pêches de vigne au miel et verveine

Du léger, rien que du léger ! … Plongées dans un sirop, les pêches cuisent dans un bain d’arômes et dégagent de douces saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles pêches 1/2 litre d’eau 1/2 litre de jus de pomme 4 cuillères à soupe de miel le jus d’un 1/2 citron 4 branches de…

Compotée de fruits

Un délicieux mélange de fruits parfumés à la cannelle et cuits à l’étouffée. J’ai eu envie d’essayer un mode de cuisson différent pour réaliser cette compote. Ingrédients pour 6 ramequins : 100 g de pruneaux dénoyautés et trempés 12 heures 100 g d’abricots secs trempés 12 heures 1 grosse pomme pelée, évidée et coupée en…