Pizza aux poires, pousses d’épinard et fourme d’Ambert

Que ce soit crue ou cuite, la poire accompagne agréablement les plats salés, elle s'accommode avec de nombreux produits, c'était le cas avec cette salade de saison, et c'est le même constat avec la recette d'aujourd'hui.Elle côtoie à merveille les fromages de type bleu ... La douceur de la poire et de la fourme d'Ambert... Lire la suite →

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Pizza aux champignons, gorgonzola et feta

... Habituellement, je fais ma pâte à pizza. Mais pour une fois, pas de prise de tête ... ni une, ni deux, je décide de la commander à mon boulanger ; encore moins de préparation, je n'aurais qu'à l'étaler et la garnir !Pour la garniture, tout est permis. Pour faire un peu plus "allégé", pas... Lire la suite →

Pizza 100% fromage

Elle se suffit à elle-même , sans sauce tomate, sans viande ni légumes ... c'est une de celles que je fais le plus souvent, peut-être celle que je préfère !Ingrédients pour 4 gourmands :1 pâte à pizza maison (ma pâte à pain habituelle)3 cuillères à soupe de fromage blanc (allégé)3 cuillères à soupe de mascarpone100... Lire la suite →

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