Tarte aux mirabelles et Spéculoos

  Qui dit Août, dit récolte des mirabelles et qui dit récolte de mirabelles, dit tartes, clafoutis et autres douceurs ... alors pour minimiser ces excès, la pâte à tarte a été un peu allégée en matière grasse mais ... enrichie avec quelques Spéculoos ... succès assuré !!   Pour 1 petite tarte rectangulaire et... Lire la suite →

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Tatin aux prunes

... la tarte aux prunes est une de celles que je préfère (en y réfléchissant bien, je me demande s'il y en a réellement une que je n'apprécie pas ??)... façon "tatin", c'est encore mieux !... et si, on ajoute à cela une petite touche de crème fouettée, alors là ... (délectation).Ingrédients pour 1 tarte... Lire la suite →

Mini-clafoutis aux mirabelles

... Parce que la récolte de mirabelles est abondante et que je commence à avoir un stock de confiture important ..., et après le fondant au fromage blanc sur compote de mirabelles, voici le clafoutis (format mini), un classique très gourmand à réaliser en quelques minutes.Ingrédients pour 12 mini-clafoutis :36 mirabelles100 g de sucre en... Lire la suite →

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