Le Buddha bowl d’avril

N'allez surtout pas croire que ce blog est tombé en désuétude ... bien au contraire, il me ramène très souvent à la réalité : le manque de temps ! Je suis toujours aussi souvent en cuisine, avec autant de plaisir qu'avant mais peut-être avec un intérêt différent où le choix et la qualité des produits... Lire la suite →

Publicités

Salade croquante

J'aime le croquant dans les salades ... avec le fenouil et les radis, c'est garanti !Dernièrement, en feuilletant un "Saveurs", j'ai découvert une salade de fenouil, tomme de chèvre et noix de macadamia ; j'ai conservé l'idée de l'association de ces deux légumes, j'y ai rajouté du gouda et des noisettes concassées.Le résultat, c'est une... Lire la suite →

Salade de printemps – Sauce à l’avocat

... Une salade en rose et vert, à l'image de la nature qui reverdit et refleurit ... un peu comme un appel à un temps plus clément. La sauce légère à l'avocat, faite avec du fromage blanc et des herbes fraîches, est celle d'Alice Waters, l'une des figures fondatrices de la cuisine californienne. Elle accompagne... Lire la suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑