Salade de falafels

De la couleur et des saveurs … mais également des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme (*) … une petite salade « santé » en quelque sorte, fraîche et délicieuse … je vous la recommande vivement ! Ingrédients pour 4 personnes : Falafels 400g de pois chiches cuits 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées persil frais coriandre…

Salade de fenouil et oranges sanguines

Parmi les sites culinaires que je consulte régulièrement, il y a « Un déjeuner de soleil« . C’est un blog que j’apprécie pour ses recettes variées (que je suis fréquemment tentée de réaliser), mais également pour la clarté des consignes, et je sais que je ne suis pas la seule à le dire. Lorsqu’il m’arrive d’être à cours d’idée…

Papillote de cabillaud et beurre d’estragon

Idéale pour celles et ceux qui sont attentifs à leur ligne, c’est d’une recette « légère » dont je voulais vous parler aujourd’hui, légère mais néanmoins très goûteuse. C’est l’avantage de la papillote qui concentre les arômes .. Pour 2 personnes, il vous faut : 2 pavés de cabillaud (environ 150g chacun) 1/2 citron jaune (ou vert)…