Le Buddha bowl d’avril

N’allez surtout pas croire que ce blog est tombé en désuétude … bien au contraire, il me ramène très souvent à la réalité : le manque de temps ! Je suis toujours aussi souvent en cuisine, avec autant de plaisir qu’avant mais peut-être avec un intérêt différent où le choix et la qualité des produits…

Byriani de poulet

  Délicieusement parfumé et épicé, le byriani est un classique de la cuisine indienne. C’est une préparation faite avec du poulet (ou de l’agneau), des légumes ou des crevettes sur du riz safrané épicé. Il existe différentes façons de le préparer, le mélange des ingrédients et du riz peut se faire soit au départ de…

Riz au lait – Coulis de gariguettes

On l’aime – ou on ne l’aime pas -, on adore – ou on déteste – son goût, sa texture, mais il ne laisse pas indifférent ! … J’ai bien peur que vous ne finissiez par me détester, moi et mon addiction au riz au lait … 😉 Pour moi, il est devenu un dessert…