Salade de scarole, poire et roquefort

Ce n’est un secret pour personne, l’association poire/roquefort fonctionne à merveille ; ajouter à cela une salade verte très croquante … c’est juste parfait ! Pour 4 personnes : 1 petite scarole 1 grosse poire 100 g de roquefort le jus d’un citron 1/2 cc de moutarde 2 cs d’huile d’olive sel, poivre du moulin…

Cuisine express : tartines magret et roquefort

  N’avez vous pas l’impression, parfois, de manquer terriblement de temps à passer en cuisine, ou d’envie peut-être … d’être contraint(e) de prioriser certaines choses ? Probablement oui, on ne peut y échapper ! Les tartines (crues ou cuites) sont une solution à ce genre de situation : une recette rapide, simple de réalisation tout…

Salade fenouil, melon et roquefort

J’ai craqué pour cette salade absolument délicieuse … vous connaissez mon intérêt pour le très savoureux fenouil qui se consomme aussi bien cru que cuit. J’avoue avoir une préférence lorsqu’il est cuisiné cru (plus digeste) car sa saveur anisée est plus marquée !! Je pense vraiment que le melon fait partie de ses meilleures alliances…