Salade de falafels

De la couleur et des saveurs ... mais également des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme (*) ... une petite salade "santé" en quelque sorte, fraîche et délicieuse ... je vous la recommande vivement ! Ingrédients pour 4 personnes : Falafels 400g de pois chiches cuits 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées persil frais coriandre... Lire la suite →

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Salade de scarole, poire et roquefort

Ce n'est un secret pour personne, l'association poire/roquefort fonctionne à merveille ; ajouter à cela une salade verte très croquante ... c'est juste parfait ! Pour 4 personnes : 1 petite scarole 1 grosse poire 100 g de roquefort le jus d'un citron 1/2 cc de moutarde 2 cs d'huile d'olive sel, poivre du moulin... Lire la suite →

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