Pain pita – ou – pan bagnat – ou peut-être les deux ?

Idéal pour les pique-nique, les repas sur le pouce, les déjeuners au bureau …, le sandwich reste le moyen le plus rapide de s’alimenter, (pas forcément le plus diététique !). Certains sandwiches peuvent servir de base à un déjeuner équilibré … si le choix de la garniture reste judicieux. Pour changer un peu du jambon/beurre…

Salade niçoise

C’est l’été dans l’assiette ! … Des crudités, que des crudités, pas de légumes cuits, cette salade très complète peut constituer un repas à elle seule. Il existe de nombreuses variantes de la salade niçoise. J’ai préféré ne pas l’encombrer d’artichaut, oeufs ou anchois. Quelques tomates bien mûres, goûteuses et fermes, et des légumes croquants…

Cuisine étudiante : salade de farfalle au thon, mozzarella et basilic

… La rentrée scolaire est déjà loin pour la plupart, sauf peut-être pour les derniers étudiants, ceux qui s’éloignent du domicile familial pour se consacrer aux études supérieures et fréquenter nos universités ou autres écoles, ceux pour qui la rentrée est également synonyme d’indépendance et d’autonomie, y compris culinaire … Pour la majorité des étudiants,…