Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu ... j'ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture... Lire la suite →

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Crumble à l’ananas et coulis de mangue

  Mettons un brin d'exotisme dans notre dessert ... même s'il m'est toujours très difficile de choisir ces fruits peu familiers. Parmi les ananas, j'ai choisi le plus lourd, le plus ferme, avec de petites écailles serrées (signe d'un fruit mûr et sucré). Pour la mangue, c'est plus simple, une seule caractéristique : elle doit... Lire la suite →

Faisselle et coulis de mûres

... J'ai la chance d'avoir, à deux pas de chez moi, un accès immédiat aux sentiers qui traversent forêts et clairières aux alentours ... Inutile de vous dire que je profite pleinement de cet énorme privilège, et que les occasions de balades sont nombreuses.La nature est tellement changeante qu'elle nous offre à chaque fois un... Lire la suite →

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