Dessert printanier

Très rapide à réaliser, ces desserts lactés-fruités sont vraiment très pratiques. Vous pouvez varier à votre guise le contenu … j’ai utilisé des yaourts à la grecque, mais rien ne vous empêche de les remplacer par du fromage frais ou des yaourts allégés. De même, utiliser un coulis de fruits tout prêt, de la confiture…

Pavlova aux fruits rouges

J’ai craqué pour ce dessert d’été léger, frais et fruité … et vous, saurez-vous résister ? Surtout, n’hésitez pas à me faire part de vos avis en retour … Ingrédients pour 6 petites pavlovas : 90 g de blancs d’oeufs (3 oeufs) 90 g de sucre semoule 90 g de sucre glace Pour la garniture…

Charlotte aux fruits rouges

Cette recette, déjà testée et approuvée, je l’ai empruntée à Sylvie du superbe blog Amuse-Bouche, une référence pour moi en matière de pâtisserie.   Plutôt léger et frais, il passe très bien en fin de repas. Idéal pour un anniversaire estival .. Pour 10/12 personnes : 1 paquet de biscuits roses de Reims environ 300…