Salade de pommes de terre nouvelles et crevettes

.. Les pommes de terre nouvelles sont toujours très attendues. On aime les cuisiner en toute simplicité : sautées, rôties, mais également en salade, accompagnées d’herbes fraîches et de poisson. Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre nouvelles 300 g de crevettes roses (ou gambas) 1 gros oignon rouge 1/2 botte de…

Crevettes à l’aigre-douce

Difficile mélange de saveurs opposées … entre le doux et l’acide, l’équilibre n’est pas toujours apprécié de la même façon ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes 2 carottes 1 oignon 2 gousse d’ail 1 morceau de gingembre 1 citron vert non traité (*) 50 ml d’eau 2 cuillères à café d’huile…

Salade de mâche, crevettes roses et vinaigrette aux agrumes

Parce qu’en hiver, il n’y a pas au menu que les plats réconfortants longuement mijotés … on appréciera également une petite salade de saison fraîche et légère ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 5 poignées de mâche 400 g de crevettes roses 2 pamplemousses non traités Pour la sauce : 1 cuillère à…