Pain pita – ou – pan bagnat – ou peut-être les deux ?

Idéal pour les pique-nique, les repas sur le pouce, les déjeuners au bureau …, le sandwich reste le moyen le plus rapide de s’alimenter, (pas forcément le plus diététique !).

Certains sandwiches peuvent servir de base à un déjeuner équilibré … si le choix de la garniture reste judicieux.

Pour changer un peu du jambon/beurre préféré, j’ai opté pour un pain pita (recette içi) ; pour le reste, c’est simple, il suffit simplement de préparer les ingrédients classiques d’une salade niçoise : tomates, olives, thon, oeufs, tomates, oignons, le tout assaisonné d’une petite pointe d’huile d’olive.

… ou bien d’une salade grecque : tomates, feta, poivrons, oignons.